四谷駅から10分も歩かないぐらいの裏通りに入ったところにあるのが、この宮川本店の四谷店である。
宮川本店の鰻の捌き方を正統的に踏襲している。程よい蒸らし具合に、脂っぽくない鰻がご飯に乗る。
ご飯は少し柔らかめであるかもしれないが、タレとの調和がしっかりしているので苦にならない。
宮川の鰻の最大の特徴が紀州備長炭でじっくり焼き上げた鰻にあることだろう。
宮川本店 四谷店
東京都新宿区四谷2-11-9 報友ビル1F
平日:
11:30~14:00、17:00~20:00
ランチタイム 11:30~14:00
日祝:
11:30~14:00、16:30~19:45
ランチタイム 11:30~14:00