「『おいしい』という言葉を使わずに、おいしさを伝えなさい」。
私が食べ物や、お店の紹介記事を書き始めた頃、最初に先輩から言われたことである。

犬養裕美子『「タヌキの丸かじり」（東海林さだお著）解説』（フードライター）