鹿児島本線八幡駅から徒歩10分、バスの場合は、小倉方面バスの停留所・春の町で下車のところにあるのが藩陽軒。
以前は黒崎にあったらしい。
カウンター10席とテーブル1席の店を切り盛りしているのは坊主のねじり鉢巻姿の親父さん。
トッピング用の赤ニンニク。
テーブルに置いてある。紅生姜がポピュラーだけれど、この店ではピリ辛のニンニクスライスをトッピングとして入れる。豚骨に丁度いいアクセントになる。
写真はラーメン(500円)。
オーソドックスなスタイルの北九州ラーメンで、こってりした豚骨というよりは、あっさりめの豚骨だけど、けっして薄くあらず、そんな感じの味だ。
元ダレが強くないので、味が濃いのを好きな人には少々物足りなさがあるかもしれない。
僕としては、あっさりした豚骨=薄いっていうマイナスイメージを一気に払拭してくれた店でもあるので、評価したい。
あっさりしても単調ではなく、豚骨のよさを引き出している。
麺は細麺。
具材は北九州ラーメンらしくタケノコ、きくらげ、焼き豚と並ぶ。
焼き豚が北九州ローカルの焼き豚というシンプルな味わいで、脂が乗っていて、これまた良い。
藩陽軒
北九州市八幡東区春の町4丁目1-4
ラーメン --\500
チャーシューメン --\650
ご来店有難うございます、 全国各地で、食べ歩いていらっるようですね。
また近くにお寄りの節は、ご来店お待ちしており
ます。
コメントありがとうございます。
仕事の関係で、八幡には、何度か訪れる機会がありますので、その節にはまた立ち寄らせていただきます。
はじめまして、パトラウと申します。
先日藩陽軒に行きました。
おっしゃる通りオーソドックスながらにしっかりした味でした。
チャーハンも美味かったですよ。
パトラウさん、はじめまして。
コメント有難うございます!
藩陽軒、オーソドックスで、ふと無性に食べたくなるんですよね。
いまは東京に住んでいるので、「ふと無性に食べたくなった」時に、ぶらりと暖簾をくぐれないのが悲しいです。。。