北九州エリアのグルメ通の間で最近話題に事欠かさないラーメン店に「ぎょらん亭」という店がある。
小倉の三郎丸にあるラーメン屋で、交通の便が悪い上に営業時間が限られているのにも関わらず注目を浴びている。
そんな「ぎょらん亭」で食べたラーメンの旨さの衝撃が忘れられずに、ついには数ヶ月間「ぎょらん亭」で修行し、実際に店まで開いてしまったというのが、この「ラーメン 力」。
北九州市八幡東区春の町、鹿児島本線で徒歩10分程度である。
こちらはラーメン(500円)。
きくらげ、焼き豚と具材が続く。まず一口食べて感じるのはスープの塩っ気が強いということだろう。
そして、ドロドロにならないまでも濃い部類になる豚骨なのに臭みはまるで無いということ。
スープだれが強いので、替え玉をおかわりしてもよさそう。「ぎょらん亭」で修行したというスープはさすがである。コクが半端じゃない。で、焼き豚は柔らかく脂が乗っている。
日曜に八幡エリアでラーメンが食べたくなると営業していない店が目立って往生しちゃうけれど、ここは日曜もやっている。それでいてじっくりと味わい深いトンコツが食べられる。
ラーメン 力
北九州市八幡東区春の町5丁目6-9
11:30~スープなくなりしだい
ラーメン --\500
餃子 --\300
替え玉 --\100