下井草駅を降りて右に進み、住宅街を抜け徒歩5分、新青梅街道にあるのが「御天」だ。
博多長浜系ラーメンで、住宅街あたりにすら豚骨臭が漂う(近隣から苦情とか来ないのだろうかと思うぐらい)本格派である。
トムヤムクンラーメンとか〝傾奇モノ〟があるので、ややドキリとさせられるが、本場の長浜ラーメンを忠実に再現した味だ。
写真はラーメン(630円)。
テーブルに辛子高菜や白ゴマ、紅生姜、スープだれ(替え玉の時や味を濃くしたい時に)があるので、お好みでトッピングをして食べるのが長浜流。
麺はかなり細いけれど、それほど違和感が感じられない。ただ、細すぎて腰がないのがちょっと難点。
しかしながら、ゲンコツを始め、頭から尻尾までを強火で3日間かけて煮込んだスープというのは濃厚で感無量。
店主は「なんでんかんでん」(過去をときめく名店、いまを疾走する迷店)の立ち上げをした人というぐらいだから頷ける。
都内にある長浜系ラーメンのこってり度とトロミでは間違いなく上位に食い込む感じだ。
量的には少ないから替え玉頼んでも問題がない。麺が細いだけに個人的には〝カタメ〟でオーダーしてちょうど良かった。
ここはラーメン以外のメニューも豊富で、屋台っぽい感じの店だから、何人かで行ってワイワイと食べつつ呑みつつしたりするのがよさそうだ(もちろん空いている時に)。地下には「御天'sバー」というバーがある。焼酎の品揃えはなかなかのもの。
御天 本店
杉並区井草1-29-3
11:30~14:30/17:00~翌3:00
無休
ラーメン --\630
温泉卵ラーメン --\780
黒豚焼餃子 --\500
地鶏のたたき --\600
高菜チャーハン --\800
半高菜チャーハン --\300
替え玉 --\130
本格焼酎 --\400~