西武新宿線の野方駅南口から徒歩3分のところにある「つけ麺 花みずき」は、2008年5月に開店したと共に注目を浴びている店である。カウンター9席テーブル2席の合計11席は、常に満席状態で、店内の待ち椅子も埋まっている人気ぶりだ。
写真はつけ麺(780円)。
動物系と魚介系スープをブレンドした濃厚なつけダレで、かなり魚介が強く、芳醇なまでの香りが漂う。鰹に始まり鯖や海老そして昆布などで旨味を抽出しているので頷ける味だ。麺はいわゆる太麺で、とろとろのつけダレが絡まりつく。実はここ、つけ麺もさながら中華そばがかなりイケる。濃厚つけダレを用いたスープなのだから、当然である。テーブルのゆず粉をお好みで振り掛けると新鮮。
「つけ麺 花みずき」
中野区野方3-22-8 野方ビル1F
11:30~22:00(スープ終了次第)
水曜、定休
つけ麺 --\780
味玉入りつけ麺 --\880
チャーシュー入りつけ麺 --\980
全入りつけ麺 --\1050
辛つけ麺 --\880
味玉入り辛つけ麺 --\980
チャーシュー入り辛つけ麺 --\1080
全入り辛つけ麺 --\1180
中華そば --\700
※各種大盛1.5倍プラス\100、超大盛2倍プラス\200